Pollo Festivo

2 Pollos Partidos

1 Taza Vino Blanco

Sal al Gusto

Consume de Pollo

Pimeinta al Gusto

2 Cucharadas Sal de Ajo

Aceitunas

1 1/2 Cucharada de Comino

Aceite Para Freir

3 Chiles Verdes

2 Cebollas Grandes

3 Ajos

6 Zanahorias

6 Papas

Relajo

Lava el Pollo

Corta la zanahoria, papas, cebollas, chile verdes encuadrada

En un plato hondo se va agregar el pollo, vino, sal de ajo, comino, sal, pimeinta, dejelo reposar y muevelo de vez en cuando

Pon a asar los tomates, chiles, cebollas, ajos, y relajo

Cuando termine de asar liqua todo bien

Cocina la salsa junto a los zanahorias, papas, consume de pollo, y aceitunas

Pon a freir un poco el pollo y luego agregalo a la salsa para que termine de cocinar

Buen Provecho!