MRS. REYES GOODIES WELCOMES YOU
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Hola! Soy Jessica Reyes y bienvenidos a mi pagina de recetas! Espero que desfrutan todo lo que vas a encontrar aqui! Como dicen el dicho mi casa es su casa, bueno mi cocina es su cocina! Con mucho carino,
Jessica
QUE RICA COMIDA
CHANCHO CON YUCA
2 Yuca
3 Lb Costilla De Puerco
2 Repollo
1 Zanajoria
1 Cebolla
8 Tomates
Sal
Consume De Pollo Con Tomate
Ajo En Polvo
Cebolla En Polvo
Vinagre
Pela y corta la yuca encuadrada, pon a hervir la yuca con sal hasta que este bien sancochado, Pon a freir las costillas de puerco con sal, consume, ajo en polvo, cebolla en polvo. Pica el repollo, zanajoria, cebolla, y dos tomates envuelvelo todo y agrega un poco de sal y vinagre. Para la salsa pon a hervir los 6 tomates y luego licua con sal y consume al gusto.
En un plato sirve asi:
Curtido abajo
Yuca y ChanchoÂ
Y al ulitmo pon la salsa
SOFRITO
1 Taza Cilantro
1 Taza CulantroÂ
Chille Dulce Verde, Rojo, Naranga
2 Chiles Cubanelles
1 Cebolla Roja
1 Cebolla Blanca
2 Diente De Ajo
1 Cuchara de Consume de Pollo
1/2 Taza Jugo de Naranja
1/2 Taza Jugo de Limon
Pimienta y Sal Al Gusto
Lava todo, pica grandemente, licua, y guarde en una refrigadora
ATOL SHUCO
Maiz Morado
Frijoles de Seda
Alguashte
Chile
Limon
Cal
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Pon a hervir la maiz morado con cal, ya que veas que se esta cayendo la cascara lava el maiz, ya que este lavado licua el maiz. Usa un colador para separar el maiz con el jugo. Pon el jugo a hervir hasta que se espece y se hace un atol. Hecha poquito sal al atol. Ya que este el atol sirve en un plato hondo con frijoles, alguashte, unas gotas de chile (Valentina o a su preferida) y limon. Se come con pan frances o bolio
CALDO DE GALLINA
1 Gallina Criolla
1/2 Cebolla
3 Papas Blancas
4 Zanahorias
2 Tomates Liquados
2 Pedazos De Ajo
1/2 Manojo De Yerba Buena
1 Bolsa Chiquita De Fideitos
Sal al Gusto
Consume de Pollo al Gusto
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